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A Alcaravia é uma planta herbácea bienal muito comum na Europa, Ásia, África e nos Estados Unidos. Historicamente, a alcaravia era utilizada pelos antigos romanos pelos seus benefícios para a saúde. Atualmente, a alcaravia encontra-se nas cozinhas de todo o mundo! É conhecida e adorada pela sua sensação de calor e notas ricas.
